Pane con malto e semi tostati

Frutto della speciale tostatura dei semi e delle farine, il Pane con Malto e Semi tostati è la rivisitazione italiana del classico pane scuro dei paesi nordici. La sua particolarità è che al sapore dei pani scuri, si uniscono la leggerezza e la piacevole consistenza dei pani mediterranei. Il preparato completo Ruggeri per Pane con Malto e Semi Tostati è perfetto per svariati tipi di ricette casalinghe: pane, base pizza, grissini, cracker e anche torte salate.

Preparato per Pane con Malto e Semi Tostati: aggiungi solo l’acqua

È un preparato completo perché contiene già tutti gli ingredienti, anche il lievito! La preparazione del pane con il mix Ruggeri è facilissima: basta aggiungere l’acqua e impastare.

Questo preparato è dotato della confezione brevettata Ruggeri Tasca Magica® che separa il lievito dalla farina con una tasca interna. In questo modo vengono preservate le caratteristiche del prodotto senza l’utilizzo di conservanti.

Ricetta veloce per Pane con Malto e Semi Tostati con macchina del pane

Con il Preparato Completo per Pane con Malto e Semi Tostati è possibile realizzare in pochissimo tempo un delizioso pan bauletto dai sapori tostati, morbido e fragrante. Il preparato è completo perché contiene già tutti gli ingredienti, compreso il lievito. Ecco il procedimento con la macchina del pane.

Versare 260 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina. Versare tutto il contenuto delle due tasche, facendo attenzione a svuotare bene entrambe. Selezionare il programma preferito (minimo 2 ore e mezza).

Ricetta per Pane con Malto e Semi Tostati con preparazione a mano

È possibile realizzare delle gustosissime pagnotte dal sapore tostato, anche senza la macchina del pane. Si tratta di un preparato completo per pane che comprende già tutti gli ingredienti, anche il
lievito; basta aggiungere la giusta dose di acqua. Ecco la ricetta per la preparazione a mano del delizioso Pane con Malto e Semi Tostati con il
mix Ruggeri.

Versare 260 ml di acqua tiepida in una terrina. Versare tutto il contenuto delle due tasche, facendo attenzione a svuotare bene la Tasca Magica contenente il lievito. Lasciar riposare per 5 minuti. Impastare a mano per 10 minuti. Se l’impasto appiccica ungere le mani con olio. Formare delle pagnotte, lasciar lievitare per 90-100 minuti su una teglia oliata all’interno del forno spento. Estrarre la teglia, inserire nel forno un pentolino d'acqua e portare a 220°C. Cuocere per 20-25 minuti.

Farina di grano tenero tipo “0”, semi misti 9% (semi di girasole 4%, semi di lino 2,5%, semi di sesamo 2,5%), farina (gritz) di soia, semola rimacinata di grano duro, malto tostato d’orzo (2%), pasta madre essiccata di germe di grano (1%), sale, lievito secco.

Può contenere latte, uova, lupini, senape.