Farina di antico grano Khorasan bio

Name: Farina di antico grano Khorasan bio
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SKU: 30040
Price: 4.39 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.45 (29 reviews)

(29)

SKU: 30040

Farina biologica

Fonte di Proteine
Perfetta per preparare pane, pasta, dolci e molto altro

8,78€/Kg

500 g

Tipo di Confezione

Confezione singola

Formato convenienza da 10 confezioni

Varianti

€4,39

Descrizione

Il Khorasan è un'antica varietà di grano duro originaria del medio oriente. Questa farina, ottenuta dalla sua macinazione, è fonte di proteine ed è adatta alla preparazione di molteplici prodotti da forno.

La Farina di Antico Grano Khorasan Bio è ideale per la preparazione di torte, pane, pasta, cracker, biscotti, pizza.

Ingredienti

Farina di grano Khorasan biologica (Triticum turgidum ssp. turanicum).

Può contenere latte, uova, soia, semi di sesamo, lupini, senape.

Energia	1404 kJ \| 335 kcal
Grassi	1,4 g
Di cui acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	62 g
Di cui zuccheri	1,4 g
Fibre	3,3 g
Proteine	17 g
Sale	<0,1 g

Attenzione

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felice scoperta

Sono anni che acquisto le farine Ruggeri. Ed è la prima volta per quanto riguarda il grano Khorosan bio. Ho fatto il pane con lievito madre, mescolando la farina Khorosan con farina integrale ed una piccola parte di farina 0. E' stato un successo per quanto riguarda l'impasto e sapore del pane. Da consigliare assolutamente